martes, 15 de octubre de 2013





Uno de los productos derivados del diamante negro, es la sal trufada. En España tenemos muchas y muy variadas clases de sal que mezclada con la trufa negra melanosporum de Soria, hacen un complemento ideal para aromatizar los platos más suculentos, principalmente para las carnes y los pescados a la brasa, así como las ensaladas. Es conveniente echar en pequeñas cantidades para combinar los sabores de la materia prima con la sal trufada.
Peso: 100 Gr
Sal trufada con tuber Brumale